Cajeme, Sonora; 1 de julio de 2026.- Con pláticas, conferencias y talleres que reúnen a investigadores, maestros y promotores comunitarios, el Gobierno de Sonora, a través del Instituto Tecnológico Superior de Cajeme (Itesca), participa en la Pitaya Sirebampo 2026.
El encuentro promueve el estudio, conservación y aprovechamiento sustentable del semidesierto sonorense al ser la pitaya uno de sus mayores tesoros, por lo que se tocarán temas de microbiología y biotecnología agrícola; ecología y medio ambiente; conservación y propagación de pitaya silvestre; innovación alimentaria y desarrollo de productos.
En representación de la directora general del Itesca, Margarita Vélez de la Rocha, el director académico de la institución, Juan Enrique Palomares Ruiz, detalló que las actividades se llevarán a cabo del 30 de junio al 5 de julio, con la participación de la comunidad universitaria.
Otros temas que serán abordados son el de economía circular en el desierto; pitaya y nanotecnología; estructura y biodiversidad del semidesierto, así como ciencia para niños y adolescentes, además de transmisiones virtuales y actividades presenciales en Sirebampo, municipio de Huatabampo, Sonora.
En el caso de la casa de estudios, se ofrecieron las conferencias “De residuo local a residuo estratégico: potencial de la cáscara de pitaya para la innovación alimentaria”, a cargo de Samaria Lisdeth Gutiérrez Pacheco, y “Propagación y establecimiento de pitaya silvestre para la conservación y aprovechamiento sustentable en Sonora”, por parte de Juan Bautista Flores Quezada.
De esta manera, Itesca respalda el fortalecimiento de la educación superior tecnológica, al tiempo que convoca a la comunidad universitaria a continuar construyendo una institución innovadora, incluyente y comprometida con el desarrollo regional, de acuerdo con el Plan Sonora que impulsa el gobernador Alfonso Durazo.
