Con un precio promedio de 129.81 pesos por kilo en la primera mitad de septiembre, los becerros machos para engorda criados en Sonora se han encarecido 19 por ciento desde finales de julio, situación que especialistas asocian a las altas expectativas de una demanda extraordinaria tras la reapertura de la frontera de EU que permanecía cerrada por el gusano barrenador.
Juan Carlos Anaya, director de Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), explicó que desde el 24 de julio, cuando el Gobierno estadounidense anunció que comenzaría a recibir ganado desde Agua Prieta, Sonora, muchos productores de esa entidad comenzaron a especular con sus precios y alteraron el mercado interno.
El problema con ese comportamiento, refirió, es que afecta directamente al mercado nacional sin garantizar precios altos de exportación, ya que éstos dependen más bien de las negociaciones con los compradores estadounidenses, las condiciones del ganado y los costos extra que implica cumplir con los protocolos sanitarios de EU.”Si bien la reapertura brinda soporte al mercado de ganado flaco, serán las operaciones realizadas y los costos asociados al nuevo esquema de movilización los que determinen el precio que puede sostenerse”, dijo Anaya.
Los ganaderos sonorenses reportan estar exportando a precios récord, pero la bonanza podría tambalearse si, por ejemplo, debido a los protocolos bilaterales contra el gusano barrenador del ganado, los becerros se quedan demasiado tiempo en los corrales hasta engordar y depreciarse.
De acuerdo con Anaya, en la última semana de agosto los becerros machos para engorda llegaron a alcanzar un precio máximo de 140.35 pesos por kilo en la Subasta Ganadera de Sonora, lo que atribuyó a las grandes expectativas entre los productores respecto a los precios de exportación a la Unión Americana.
El experto no descarta la posibilidad de nuevas intermitencias en la apertura del puerto sonorense, ya sea por razones técnicas, como sucedió a finales de agosto tras las dificultades registradas por el ingreso de animales demasiado pesados, o por razones sanitarias, lo que frenaría más la consolidación de precios de exportación récord.
